Inschietoven: De perfecte oven om alle producten te bakken : vloerbrood, stokbrood, pannenbrood, patisserie enz. Een inschietoven is minder flexibel, heeft een langere levensduur, maar heeft minder onderhoud nodig. De opwarmtijd tussen de charges is meestal iets langer dan bij een rotatieoven. In varianten op deze oven is het mogelijk om de ventilator tijdens het bakken in of uit te schakelen. De Cyclothermoven en Matador worden graag gebruikt voor het afbakken van deegstukken op de vloer van de oven. De vloergebakken producten hebben een stevig gebakken korst en vaak iets meer smaak.
Oven met 3 of 4 verdiepen, met ovendeuren uit getemperd glas, voorzien van hefboom.
Kortingsprijzen zijn directe verkoop van de fabrikant.
Klik op de onderstaande link voor productievideo.
Recensies [lees meer]
Op dit moment zijn er nog geen recensie's.
Informatie
Bakkerijmachines.net
Huidige bezoekers
Er zijn 2 gasten online.